Վիտամինները կենսաբանական ակտիվ նյութեր են, որոնք մասնակցում են նյութափոխանակությանը: Վիտամին D-ն մասնակցում է օրգանիզմում կալցիումի յուրացմանը և ոսկրային համակարգի ամրապնդմանը:
Սինթեզվում է օրգանիզմում խոլեստերինի և մաշկային մելանինի մասնակցությամբ՝ մաշկին արևի (ուլտրամանուշակագույն) ճառագայթների անմիջական հպման ժամանակ:
Վերջին տարիներին մի շարք հետազոտություններ են անցկացվել և պարզվել է վիտամին D-ի կարևորությունը քաշի անկման գործում, 2-րդ տիպի շաքարային դիաբետի բուժման համար, չարորակ նորագոյացությունների առաջացման կանխարգելման գործում և այլն: Այդ իսկ պատճառով անհրաժեշտ է այս վիտամինի քանակն օրգանիզմում պահել բավարար մակարդակի վրա: Նորմայում վիտամին D-ն պետք է լինի բարձր 30 նգ/մլ:
Հետազոտությունը անցնելու համար պարտադիր է լինել քաղցած, չօգտագործել ալկոհոլ և ծխախոտ: